料理ゴーヤの栄養は「わた」が一番?捨てずに美味しく食べるレシピは? ゴーヤの「わた」って苦いから綺麗に取り除いてから調理するものです…。 このように母から教わったので、ゴーヤを使う時は、むっちゃ綺麗にわたを取り除いてから調理していました。 実は、わたは実の部分より苦味が少なく美味しくいた...料理生活記事